ĂvĂ©nement caritatif
Aider des enfants démunis au Cameroun
par Ăric Cyr
Originaire du Cameroun, en Afrique centrale, JosĂ©e Alvine Tchouta Yotcha, a suivi son mari, Guy-Romain Kouam, pour sâinstaller au QuĂ©bec en 2011. Ils ont choisi de sâĂ©tablir Ă Fermont Ă lâĂ©tĂ© 2018, son conjoint ayant dĂ©crochĂ© un poste dâingĂ©nieur Ă la mine de fer du Mont-Wright. La mĂšre de quatre enfants sâest vite intĂ©grĂ©e Ă la communautĂ© nordique oĂč elle Ă©lĂšve sa famille et se sent chez elle.
Lors des journĂ©es de la culture, lâautomne dernier, elle participe Ă un repas multiculturel incluant une dĂ©gustation de menus de diffĂ©rents continents qui est couronnĂ© de succĂšs. Cet Ă©vĂ©nement gastronomique lâinspire et lâidĂ©e dâorganiser un souper-bĂ©nĂ©fice au profit dâenfants dĂ©munis dans son pays dâorigine germe dans son esprit, aprĂšs tout, elle adore cuisiner. Qui de mieux placĂ© pour faire dĂ©couvrir les plats typiques du Cameroun quâune femme dâorigine camerounaise ? Elle approche donc le club social des Moose pour faire part de son projet qui est accueilli avec enthousiasme. La dĂ©marche se met alors en branle de concert avec lâaide de bĂ©nĂ©voles sympathiques Ă lâĆuvre de bienfaisance.
Plus dâune centaine de personnes de Fermont et du Labrador voisin, incluant des familles, se sont rassemblĂ©s, le 26 novembre dernier, pour prendre part Ă lâexpĂ©rience culinaire qui a proposĂ© plusieurs plats : beignets, boulettes de viande de bĆuf, frites de bananes plantain, riz pilaf poulet braisĂ©, porc braisĂ© et sauce jardiniĂšre. Une ambiance chaleureuse et festive rĂ©gnait dans la loge des Moose oĂč se tenait lâactivitĂ©. Des enfants couraient partout et les convives dĂ©gustaient leur succulent repas en bonne compagnie. AprĂšs le souper, lâorganisatrice principale sâest exprimĂ©e afin de remercier les participants : « Quelle joie immense de vous accueillir. Je vous remercie du plus profond du cĆur. Vous avez Ă©tĂ© si nombreux Ă venir participer Ă lâactivitĂ©-bĂ©nĂ©fice pour les enfants dĂ©munis du Cameroun. Le temps dâun souper, un Ă©lan du cĆur et la gĂ©nĂ©rositĂ© se sont manifestĂ©s autour dâune passion qui mâanime, la cuisine. Du bon monde autour dâune mĂȘme nourriture en train de partager un repas, que câĂ©tait beau ! »
La soirĂ©e sâest terminĂ©e avec de la danse au son de musiques africaines et sud-amĂ©ricaines.
Mme Tchouta Yotcha remercie la quinzaine de bĂ©nĂ©voles qui ont donnĂ© un coup de main pour lâorganisation et la prĂ©paration de lâĂ©vĂ©nement et souligne la gentillesse de sa belle-mĂšre, Mawambe Odette, qui a fait cuire des beignets. Elle remercie aussi les gens qui ont fait des dons mĂȘme sâils nâont pu participer. Fait Ă souligner, le gagnant du tirage du prix en argent (moitiĂ©-moitiĂ©), Hamza Mousti, a cĂ©dĂ© son gain pour appuyer la cause. LâentiĂšretĂ© des profits sera remise Ă des organismes venant en aide aux enfants pauvres du Cameroun.