Numéro_04 Archives - Journal le Trait d'Union du Nord

Numéro_04
Pandémie

Mesures renforcées entre la Côte-Nord et Terre-Neuve-et-Labrador
Pandémie

Le Labrador passe au rouge
Monde culinaire

Les petits plats d’Elizabeta
Motoneige

La course Cain’s Quest reportée
Eaux usées

Une 1 mars, 2021

Modernisation du procédé

Source photo : Pixabay

Le Centre intégré de santé et de services sociaux (CISSS) de la Côte-Nord a annoncé, le 18 février dernier, que le protocole de gestion des entrées dans les territoires isolés, incluant Fermont et Schefferville, s’applique maintenant à toutes les personnes qui arrivent de la province de Terre-Neuve-et-Labrador.

Ce protocole prévoit de nouvelles mesures pour les entrées en provenance des autres régions du Québec et des provinces ou territoires canadiens dans les MRC de Caniapiscau (Fermont, Schefferville), du Golfe-du-Saint-Laurent (Basse-Côte-Nord) et de la Minganie. Les visiteurs devront dorénavant appeler au 1 877-644-4545 pour prendre un rendez-vous de dépistage de la Covid-19 à l’arrivée et après sept jours en plus de respecter un confinement préventif de sept jours à l’arrivée (incluant les personnes résidant sous le même toit) et éviter les interactions physiques pendant 14 jours.

Exception

Cette règlementation ne s’applique pas dans le cas d’un déplacement de moins de 24 h par la route entre le Québec et les villes ou villages frontaliers de la province de Terre-Neuve-et-Labrador et n’est donc pas appliquée pour les résidents de la bulle nordique d’exception qui englobe Fermont, Labrador City et Wabush, qui sont exemptés de ces mesures sauf dans le cas où un Fermontois ou une Fermontoise passerait plus de 24 h au Labrador Ouest. Dans une telle situation, la personne devra se conformer au protocole en vigueur et subir, entre autres, un test de dépistage à son retour en sol québécois. Tous doivent respecter le couvre-feu en vigueur à Fermont de 21 h 30 à 5 h du matin et les nouvelles consignes de la Santé publique de Terre-Neuve-et-Labrador qui a inclus le Labrador Ouest dans le palier d’alerte 5 (zone rouge).

Une brigade de sensibilisation de la Croix-Rouge a été déployée dans certains secteurs frontaliers où des équipes étaient présentes pour accueillir les visiteurs à leur arrivée sur la Côte-Nord par avion et par traversier, notamment à Blanc-Sablon en Basse-Côte-Nord, afin de les informer à propos des mesures de santé publique à respecter. Au moment de mettre sous presse, la Croix-Rouge évaluait les besoins et les possibilités pour le secteur de Fermont. La Sûreté du Québec offre une présence active auprès de la population et des visiteurs ainsi que des interventions policières accrues afin de s’assurer du respect des règles sanitaires en vigueur (rassemblements interdits, respect du couvre-feu, etc.).

Il sera demandé aux visiteurs qui arrivent de Terre-Neuve-et-Labrador de se rendre directement à leur domicile ou vers leur lieu de travail. Dans ce dernier cas, un isolement en dehors des heures de travail est fortement recommandé. Mentionnons que certains groupes de travailleurs suivent un protocole alternatif déterminé approuvé par la direction de la Santé publique de la Côte-Nord.

Dans les autres MRC de la Côte-Nord, il est demandé à toute personne qui entre sur le territoire de respecter un confinement préventif de 7 jours et d’éviter les interactions physiques pendant 14 jours. Les personnes résidant sous le même toit sont aussi invitées à respecter ces mesures.

En cas d’apparition de symptômes liés à la Covid-19, vous pouvez consulter le lien internet suivant : https://www.quebec.ca/sante/problemes-de-sante/a-z/coronavirus-2019/guide-auto-evaluation-symptomes-covid-19/ ou appeler au 1 877-644-4545 pour obtenir de l’information.

Source photo : Pixabay

Le Labrador Ouest est passé au niveau d’alerte 5 (zone rouge), le 12 février dernier à la suite d’une décision du gouvernement de Terre-Neuve-et-Labrador liée à une importante éclosion de cas du variant britannique de la Covid-19 sur l’île de Terre-Neuve dans la région de Saint-Jean, la capitale. La situation a aussi modifié la tournure des élections prévues dans cette province, le 13 février dernier, en retardant le scrutin et en obligeant les citoyens à voter par la poste.

Bien qu’aucun cas de Covid-19 n’ait été répertorié à ce jour au Labrador Ouest, le gouvernement de cette province a choisi l’approche mur à mur, comme le Québec l’avait fait auparavant, en décidant de mettre toutes les régions dans le même panier en les plongeant en zone rouge. Le niveau d’alerte 5 comporte des mesures de santé publique visant à protéger la population et de nouvelles ordonnances ont été instaurées pour les villes de Labrador City et de Wabush. Les citoyens de ces localités, ainsi que ceux de Fermont, qui font partie de la bulle nordique d’exception, doivent respecter les récentes directives adoptées par le cabinet Furey. Ces règles s’appliquent aux résidents de Fermont quand ils visitent les deux villes minières frontalières avoisinantes.

Nouvelles consignes pour le Labrador Ouest

-Rester à la maison autant que possible, sauf pour acheter des produits essentiels comme l’épicerie et les médicaments.

-Limiter le contact avec les autres à votre bulle familiale immédiate.

-Si vous avez des symptômes relatifs à la Covid-19, contacter le numéro de téléphone 811.

Espaces publics et rassemblements :

1. Les rassemblements de plus de cinq personnes sont interdits.

2. Les funérailles, les veillées et les visites sont interdites. Les enterrements et les mariages sont limités à cinq personnes au maximum, célébrant compris.

Activités récréatives :

1. Les campings des parcs municipaux et privés sont fermés.

2. Les équipements de jeux dans les parcs municipaux sont fermés.

3. Les salles de sport et de remise en forme sont fermées, y compris les studios de yoga, les installations de tennis et de squash et les arénas.

4. Les studios de danse et les salles de spectacle sont fermés.

5. Les activités de plein air, y compris la marche, la randonnée ou le vélo, sont encouragées tant que la distance physique peut être maintenue et que vous n’êtes pas obligé de vous isoler pour quelque raison que ce soit.

Services de santé :

1. Les cliniques de santé privées sont fermées, à l’exception de celles des médecins et des infirmières-praticiennes.

2. Les cliniques fermées peuvent offrir des soins urgents émergents et des solutions de remplacement virtuelles peuvent être offertes pour les soins non urgents.

3. Des restrictions relatives aux visiteurs dans les installations de santé sont en vigueur.

4. Des règlements ont été implantés en ce qui concerne les établissements de soins de longue durée, les foyers pour aînés et les résidences de personnes âgées.
Les autorités sanitaires régionales ont reporté ou annulé certains services de santé.

Entreprises et services :

1. Les magasins de détail qui ne fournissent pas de services essentiels à la vie, à la santé ou à la sécurité des personnes et des animaux sont fermés, mais peuvent offrir des ventes en ligne et par téléphone avec des options de livraison ou de ramassage.

2. Les magasins de détail autorisés à rester ouverts ne peuvent vendre des billets de loto à gratter ou à ouvrir en magasin.

3. Les restaurants sont fermés pour les repas sur place. Cependant les plats à emporter, la livraison et le service au volant sont toujours autorisés.

4. Les bars et les salons sont fermés.

5. Les cinémas sont fermés.

6. Les établissements de services personnels, y compris les spas, les services d’esthétique, les salons de coiffure, les salons de perçage corporel, de tatouage et de bronzage sont fermés.

La Fermontoise Elizabeta Chernyshev s’est récemment lancée dans un nouveau concept de menus préparés inspiré de sa passion pour la cuisine, qu’elle a développée dès son plus jeune âge, en fondant Ta boîte à lunch, un service de traiteur et de livraison de nourriture adapté aux besoins d’une clientèle locale friande de ce type de produits.

Gourmet pour les gourmands

Cette nouvelle entreprise spécialisée, qui suggère une gamme diversifiée de produits maison, vise une offre locale de mets gastronomiques plus diversifiée en œuvrant à la préparation de repas et de collations et casse-croûtes santé. Ta boîte à lunch propose des choix pour tous les goûts tirés d’un menu hebdomadaire original varié et qui sont, à la base, destinés à venir prêter main-forte aux mamans occupées qui ne disposent que de peu de temps pour préparer des repas. « Mon conjoint est le goûteur officiel et il est très difficile donc je m’améliore constamment », confie la cuisinière.

Mettre la main à la pâte

Elizabeta Chernyshev, qui s’est procuré un second réfrigérateur afin d’entreposer ses aliments frais, préfère pour l’instant limiter les commandes afin de privilégier un produit de qualité. Cette dernière, qui va corriger le tir une fois son commerce mieux établi, confie que la population fermontoise a démontré dès le départ un grand intérêt pour son projet puisqu’il existe un marché pour ce créneau. Plusieurs l’ont encouragée à persévérer dans son rêve qui est actuellement en train de se concrétiser.

« J’ai toujours cuisiné plusieurs plats avec ma mère et ma grand-mère qui ont certainement contribué à ma passion pour le domaine culinaire qui n’a cessé de croître au fil des ans. Je ne peux dire que je suis un cordon bleu, mais j’aime expérimenter de nouvelles recettes. J’essaie d’intégrer le plus de produits locaux dans mes créations alimentaires afin d’encourager les commerçants d’ici. Je m’inspire beaucoup des recettes familiales de mon enfance et de la cuisine du terroir ainsi que des découvertes réalisées durant mes voyages, sur Internet, en écoutant des émissions de télévision animées par des chefs et en côtoyant des gens inspirants et généreux, comme ma belle-mère, qui me transmettent leurs secrets pour agrémenter de succulents petits plats. »

Parcours personnel

Originaire d’Ukraine, Elizabeta Chernyshev a quitté son pays natal en 1991 en compagnie de ses parents qui ont fui le communisme de l’ex-URSS afin de trouver une vie meilleure. Ils se sont d’abord dirigés vers Israël avant de s’établir à Montréal en 1995. C’est dans la métropole québécoise que celle dont la langue maternelle est le russe et qui parlait l’ukrainien avec sa grand-mère a appris le français et l’anglais avant d’obtenir sa citoyenneté. La mère de famille de deux jeunes filles, qui a travaillé en développement des affaires, a étudié durant deux ans à l’Université Concordia dans le cadre d’un baccalauréat en administration qu’elle a l’intention de compléter à distance. Elle a suivi il y a trois ans son mari qui travaille comme contremaître à ArcelorMittal et aime beaucoup Fermont.

Bon appétit ! Pour en connaître davantage, consulter la page Facebook : Ta boîte à lunch.

La course internationale d’endurance à motoneige Cain’s Quest, qui est reconnue comme l’une des plus longues et des plus difficiles au monde et dont le départ et l’arrivée se font à Labrador City, a été annulée pour 2022 en raison de la pandémie. La décision de repousser à 2023 le défi bisannuel d’envergure mondiale qui s’échelonne sur plus de 3000 kilomètres a été récemment rendue publique dans un communiqué de presse diffusé, le 1er février dernier, sur la page Facebook de l’événement.

Le comité organisateur explique que la santé et la sécurité des bénévoles, des participants et du public sont une priorité et qu’une manifestation de cette ampleur, qui attire de grands rassemblements et qui nécessite une année de planification et de préparation, doit considérer plusieurs facteurs afin d’assurer le succès et la pérennité de l’événement. L’incertitude relative à la situation actuelle entourant la Covid-19, qui constitue un risque réel, a pesé lourd dans la décision qui n’a pas été prise à la légère et qui a aussi tenu compte du temps nécessaire aux coureurs pour se préparer à l’épreuve sportive qui attire tous les deux ans des centaines de participants, du personnel de soutien et des partisans dans plusieurs communautés du Labrador.

Le président de Cain’s Quest, Chris Lacey, confie que c’est une décision difficile, mais nécessaire puisqu’il est dans l’intérêt de tous de reporter la rencontre biennale entre autres afin d’éviter les risques de propagation du coronavirus et des efforts et des frais inutiles à certaines équipes d’autres provinces et d’autres pays qui se déplacent parfois un an à l’avance afin de préparer leur participation qui nécessite une importante logistique et une organisation exemplaire, notamment pour le repérage et l’expédition de matériel. Celles-ci seraient désavantagées puisqu’elles ne peuvent actuellement le faire compte tenu de la fermeture de la frontière du Labrador aux non-résidents.

Partie remise

Ce n’est que partie remise pour cette aventure hors-piste unique de calibre international qui a gagné en popularité depuis sa création en 2006 et dont le degré de difficulté élevé exige une détermination, une discipline et une ténacité hors pair et qui propose un parcours unique dans certaines des régions les plus reculées du vaste territoire sauvage du Labrador à travers des conditions climatiques changeantes et extrêmes qui vont de la neige épaisse, des lacs gelés à des zones boisées.

Selon M. Lacey, ce report permettra cependant aux organisateurs de donner de la formation et de consulter les bénévoles dans les différentes communautés afin d’améliorer le concept de la course et de préparer un retour en force en 2023.

L’édition de 2020 a attiré un nombre record de compétiteurs en provenance de deux continents, soit d’Amérique du Nord et d’Europe, notamment du Maine et de l’Alaska aux États-Unis ainsi que de Suisse et de Laponie en Finlande. Des équipes de motoneigistes de plusieurs nationalités composant 48 équipes de deux coéquipiers, incluant pour la première fois deux équipages féminins et des représentants de quatre nations autochtones (Cris, Naskapis, Innus, Inuits), ont enfourché leurs bolides rugissants et se sont élancées du fil de départ par paires sous le vrombissement des moteurs et les applaudissements des spectateurs. La tenue du Cain’s Quest, qui n’a été annulée qu’à une seule autre reprise en raison du climat trop chaud, constitue une période très occupée dans l’Ouest du Labrador et coïncide avec un achalandage touristique accru qui injecte des sommes importantes dans l’économie de l’endroit et notamment pour les hôtels qui affichent complet ainsi que pour les restaurants.

L’usine d’épuration des eaux usées de la Ville de Fermont, reliée au réseau d’égouts, s’est récemment munie d’un dégrilleur X-Screen de marque Claro à la fine pointe de la technologie au coût de 700 000 dollars. Ce système robuste ultramoderne, autonettoyant et complètement hermétique, pourra répondre aux besoins d’une éventuelle population de 5000 habitants, tout en recevant dorénavant les boues des fosses septiques (résidences isolées, chalets avoisinants, villégiateurs du camping) en plus de répondre à toute demande ponctuelle des prospecteurs et des minières.

Infrastructures performantes

Grâce à cet ajout de qualité supérieure, qui peut traiter quotidiennement près de 8000 m3 d’eaux usées, la Ville peut se targuer d’être innovatrice en matière environnementale. La conception de ce dégrilleur fin à escaliers comprend un compacteur-laveur à vis destiné à réduire considérablement le volume des matières organiques dégrillées grâce à une technologie de séparation privilégiée qui les déshydratent. Cet équipement compresse la matière retirée des eaux sortant de l’étape de prétraitement en occupant environ 10 fois moins d’espace qu’auparavant. Ensuite, les résidus sont redirigés vers une trémie de réception (conteneur à déchets). L’eau dégrillée est par la suite acheminée vers les étangs aérés, ces bassins épurent l’eau par décantation à l’aide de coagulant avant que celle-ci ne soit rejetée dans l’effluent du lac Daviault.

Efficacité accrue

Le contremaître aux Services techniques de la municipalité, Michel Hudon, qui a piloté le projet, supervisé par l’entreprise Déric Construction, de concert avec la firme Brault Maxtech, explique que ce processus exempt d’odeur est beaucoup plus efficace.

« Je suis particulièrement fier des résultats de ces modifications au sein de cette installation qui pourra dorénavant accueillir les camions-citernes, ce qui éliminera l’achalandage routier et les odeurs nauséabondes qui incommodent actuellement les résidents de la rue Duchesneau. Autre avantage du dégrilleur, il ne sera plus nécessaire de ventiler en permanence ce qui économisera des coûts de chauffage puisque l’unité comprend un système d’ensachage ultra hygiénique. Ces transformations faciliteront grandement le travail des techniciens des eaux et des éboueurs. Sa conception en acier inoxydable prolongera sa durée utile jusqu’à un demi-siècle. Un système de mesure et de facturation intégré pourra à terme comptabiliser les débits d’eaux à épurer. »

Selon le maire de Fermont, Martin St-Laurent, ces investissements étaient nécessaires et seront grandement profitables, car ce service, en plus de répondre aux besoins des citoyens du périmètre urbain, accommode aussi les villégiateurs et les propriétaires de fosses septiques en retrait de la ville qui devaient auparavant faire transporter leurs boues usées vers Baie-Comeau. Il saura aussi répondre aux éventuelles demandes des entreprises minières.